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蝙蝠鱼怎么处理干净(蝙蝠鱼)

日期:2022-10-06 08:45:31人气:6

导读:大家好,小帝来为大家解答以上问题。蝙蝠鱼怎么处理干净,蝙蝠鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蒜子焖蝙蝠鱼材料:蝙蝠鱼...

大家好,小帝来为大家解答以上问题。蝙蝠鱼怎么处理干净,蝙蝠鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蒜子焖蝙蝠鱼材料:蝙蝠鱼一斤,姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。

2、做法:将蝙蝠鱼切件。

3、起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。

4、下蝙蝠鱼稍煎一下。

5、盏入料酒,下盐、生抽、胡椒粉调味,然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调味。

6、蝙蝠鱼焖豆腐材料:蝙蝠鱼肉600g,豆腐350g,八角1个,姜丝,葱丝少许,花椒10多粒,青椒1个。

7、做法:将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。

8、放入蝙蝠鱼肉翻炒至变色。

9、放入生抽1大勺,老抽1大勺,糖1小勺,盐1小勺,鸡精1小勺,翻炒均匀。

10、倒入热水稍没过鱼肉,放入豆腐,用文火烧20分钟左右。

11、大火收汤,出锅前放入1个青椒,1小勺醋 大量的洋葱、干葱、大蒜、辣椒干一起捣烂,好氽烫后的蝙蝠鱼一起煮,加一点椰奶则更香。

以上就是【蝙蝠鱼怎么处理干净,蝙蝠鱼】相关内容。

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