关东煮的做法视频直播（关东煮的做法）

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1、地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。

2、有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。

3、而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。

4、关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。

5、 以大骨头熬煮汤头 不时搅动汤底熬煮 加入白萝卜熬煮 白萝卜可增加汤头甜味 过滤汤头杂质 独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替） 顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材， 任选添加 取适量材料置入碗中 淋上沾酱料 顶级甜不辣成品 。

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