韩国烧烤（韩国烧烤）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。韩国烧烤，韩国烧烤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。

2、眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。

3、 韩国烧烤的做法配料: 　　主料：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时） 　　辅料：香菇、生菜、青辣椒适量 　　调料/腌料：酱油1碟，味噌酱1碟 　　操 作: 　　(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。

4、传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。

5、 　　(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。

6、 　　(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。

7、一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。

8、 　　(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。

9、 　　(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

以上就是【韩国烧烤，韩国烧烤】相关内容。