香肠怎么做好吃（香肠怎么做）

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1、香肠 10条香菜 2两咖哩粉 适量辣椒粉 适量烤肉酱 适量(1)将香肠由周边斜切成V字形，每刀开口不可超过半径为限，另外香肠两边也划十字形，再用竹籤串起备用。

2、(2)将香肠串放上烤网烧烤，要均匀的翻转香肠使其受热均匀，可以用牙籤叉洞，让其受热均匀。

3、(3)刷上烤肉酱烧烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味则随个人喜好。

4、烤好后在V字开口处夹入已洗净的香菜叶即可食用香肠沙拉 香肠切薄片 　　将青、红、黄椒和洋葱切丝或切圈。

5、 　　-备一大盆，将上述材料放入，拌匀即可 　　 也可加入蒜泥（1茶匙），白胡椒 （1/4茶匙，现磨），和一点碎香菜 （parsley） 若去掉香肠片、蕃茄，则成了彩椒 沙拉（Paprikasalat） 也可在香肠沙拉内再加入乳酪细条 （Emmentaler），即为香肠乳酪沙拉。

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