萩饼（萩饼）

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1、　材料：（以下材料可做30个）糯米2/3杯，大米1/3杯，盐少许(*糯米，大米的比例为2：1，掌握好这个比例，就能做的很好吃了，没必要非按我那个份量、)煮的甜红豆200G(或者甜红豆加一部分红豆沙)黄豆粉衣：炒香熟黄豆粉3大勺（きなこ），糖2小勺，盐少许　　做法：　　先用水洗净后，再浸泡糯米2小时左右，大米洗净，一起放入电饭锅里象普通蒸饭一样，加入少许盐，180CC的水，蒸熟后，先不要急着开盖，再闷15分钟。

2、　　把饭取出，用饭勺切按，让它变的粘软，但还要保持半颗米粒的形状。

3、　　甜红豆一半压成泥，一半让它保持半颗左右颗粒状。

4、　　把饭分别搓成5个大一些的饭团，和10个小一些的饭团。

5、　　把大饭团压成饼状，包入红豆粒沙团子，再滚匀黄豆粉、即完成黄豆饼。

6、　　把大红豆粒沙团子，压成饼，包入小的米饭团，即完成豆沙饼。

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