油焖菠菜的做法与步骤（油焖菠菜的做法大全）

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1、油焖波菜的关键是油的火候。

2、一般认为油必须八成热以上才可以。

3、具体做发是： 选嫩菠菜适量，除去根和黄叶； 将菠菜洗净凉干（起码不滴水），切成一寸长的段； 取色拉油200克，烧至8成热，然后将菠菜倒入，8-10秒捞出； 将菠菜控净残油，放入盆内，加盐和味精（如果吃辣也克加红油）拌匀，盛盘即可食用。

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