葱油蟹的做法视频（葱油蟹的做法）

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1、1白蟹,活的比较好,批小块,装盘,加点黄酒,放几片生姜,撒点盐(盐也可以等熟了放),多少看各人口味; 2上锅隔水蒸,看火大小,注意时间,熟后,取出,把切好的葱花,撒在蟹块上,也可以再加点美极鲜酱油. 3起干净的锅,倒适量油,加热,等油有点冒烟时候,把热油淋在葱花上即可.如果不放心,也可以把葱花直接在油里爆一下,再直接淋在蟹块上. 。

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