大列巴怎么吃（大列巴怎么吃）

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1、我是黑龙江人,关于大列巴: 秋林有一种特色食品——“大列巴”，已有50年历史。

2、“列巴”是俄文译音，是俄罗斯的主食面包。

3、在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。

4、 大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的。

5、大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。

6、制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。

7、烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。

8、 吃法：吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。

9、 如果没有你可以在切片上摸果酱亦可。

10、 如果觉得硬 可以在微波炉里加热一下。

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