如何做春饼凉了不硬（如何做春饼）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。如何做春饼凉了不硬，如何做春饼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 就是和面。

2、和和饺子面差不多，稍微可以软一点，但一定要揉透，而且醒面的时间最好长一点。

3、醒好之后，再揉揉，然后揪成差不多大小的剂子2 然后把2个剂子叠起来，之间要蘸点油，多一点，周围也要蘸上3 接着，擀成薄饼。

4、能擀多薄就多薄。

5、用力要均匀，不要弄破。

6、4 把锅子烧热，锅底抹油，把饼放上去烙着，两面都要烙。

7、因为饼薄，所以熟得很快的。

8、注意控制火候，别烙焦了5 再接着，把烙好的饼扔进另一个锅子了，注意要盖上盖子。

9、6 放上一会儿，等饼差不多温了，饼会软一点，或者等要吃的时候，再仔细的把饼撕开，就可以了。

10、最后，做这个也没什么希奇的，就是我才知道要2个一起擀一起烙，这样才会比较薄。

11、不过要3个、4个一起来的话，就太难了，最后很难撕开的。

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