香槟与红酒的区别是什么味道（香槟与红酒的区别是什么）

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香槟是起泡酒，只能通过二次发酵制成。只有产于法国香槟产区的起泡酒才能称之为香槟。多作为餐前或各种庆典场合的开胃酒，有酩悦、库克、凯歌等品牌。是红酒，一次发酵而成。它在世界各地都有产地，多用作佐餐。有拉菲，奔富等品牌。

一、　　香槟和红酒的区别

类型区分

香槟是起泡酒的一种。红酒是无气葡萄酒的流行名称。是酒的一种，不一定指红酒。

生产过程

香槟葡萄是通过采摘、去梗、压榨和酒精发酵，然后二次发酵，再陈酿一段时间而获得的。

红酒是由红葡萄经过采摘、去梗、压榨、酒精发酵、陈酿一段时间后制成的。

生产地点

只有法国香槟区出产的起泡酒才能称之为香槟，而世界各地都有红酒出产。

使用

香槟多作为餐前或各种庆祝场合的开胃酒，红酒多作为配菜。

名牌就不一样了

香槟的知名品牌有酩悦、库克、凯歌等。知名红酒品牌有拉菲、奔富等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。