核桃怎么吃法最有营养（核桃怎么吃好吃又营养）

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生吃核桃，做核桃泥，做核桃粥，好吃又营养。核桃含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。如果直接生吃，会有补脑的作用。核桃榨成浆后营养更容易吸收。核桃粥，核桃中的大量油脂，对于肠胃不好的人来说，可以养胃。

一、　　核桃好吃又营养的方法

1.生吃核桃：核桃本身营养价值很高。每天吃5-6个核桃，或核桃仁约20g-30g，有补脑、补气血、防癌的作用。

2.核桃汁：新鲜核桃汁能使营养更容易被人体吸收。同时可以在果汁中加入红枣、芝麻、花生、黄豆等食物，可以让核桃汁口感更好。

3.核桃粥：核桃仁含有大量的油脂，粥煮好后会很粘。核桃粥不仅营养丰富，还有养胃的功效。

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