蓝莓酒制作方法和功效（蓝莓酒的功效与作用怎样浸泡）

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蓝莓具有软化血管、保护眼睛、清热解毒、消炎杀菌、抗衰老、强身健体、消肿减肥等功效。吃之前，蓝莓要用盐水浸泡十分钟，去除可能的农药残留。浸泡过程中，用手轻轻搅动几下，熟了，质地就软了。不要用力揉搓它们。用盐水浸泡后，用清水冲洗干净，就可以吃了。

一、　　蓝莓酒的功效与作用

蓝莓酒富含花青素和微量元素硒。平时喝点蓝莓酒，可以软化血管，提高视力，缓解眼睛疲劳。蓝莓酒中的维生素C和天然活性成分能增强人体免疫力，清热解毒，消炎杀菌。

蓝莓酒很适合老年人喝。能提高大脑活性，增强大脑抗氧化能力，延缓衰老，预防痴呆症。蓝莓酒还有助于增加人体优质胆固醇的比例，维持人体正常的新陈代谢。此外，它还含有大量的铁元素，可以促进血液循环和热身，减少体内积水，从而消肿减肥。

二、　　蓝莓怎样浸泡

当你吃蓝莓时，你必须将它们浸泡在盐水中十分钟。浸泡过程中，要用手轻轻搅动。浸泡时间到了，一定要用清水洗干净才能吃。将它们浸泡在盐水中可以去除水果中的杂质和残留的农药成分，使它们吃起来更健康。

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