什么是海麻线 海麻线怎么做好吃

海麻线是绳藻，别名麻绳菜、海嘎子。因其像绳子，以此得名。生长于水中石上，分布于我国黄海、渤海沿岸。藻体灰黑色至黑褐色，细长呈绳状，直径1.5-3.0cm，单条无分枝，两端逐渐窄细。上部中空，下部中实，由横隔膜把中空部分隔成许多腔。

海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻，长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品，但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟，限制了该海藻的开发和利用。

海麻线的分布：

海麻线在中国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月，系泛暖温带性海藻，生长需要较低的水温，一般在春节前后可以采到，进入四五月份后开始消失。

海麻线的价值：

海麻线可作饲料和药用，也可食用，味道鲜美，营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用 ，对预防心脑血管疾病也很有帮助。