生蚝可以沾什么酱汁？ 生蚝沾的酱汁如何调配

生蚝可以沾什么酱汁？相信有很多网友们都还不知道，下面就由小编我来为您详细介绍一下。

生蚝沾的酱汁可以是：蒜末、姜末、辣椒碎、生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油、芥末、食盐等。沾生蚝的酱汁没有固定的调法，通常是按照自己喜欢的口味调制，一般可以用：蒜末、姜末、辣椒碎等等。生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素,其含量仅次于薄壳乌蛤。而远高于蚶、蛤、鱿鱼、海参等其他海产品，密鳞生蚝富含牛磺酸、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸、无机盐、维生素含量也很丰富。