重庆肥肠面的做法 重庆肥肠面肥肠怎么做

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1、原料：白菜切丝、葱、蒜、香菜切末、肥肠切成小段坐锅，加入少量食用油烧热，放入葱末、蒜末，爆香，下入肥肠丁，煸炒；加入白菜丝，翻炒，加入少许豆瓣酱和生抽调味；加入清水，烧滚，下入面条，煮熟；盘中放香葱末、鸡精、胡椒粉、香醋、香油，将面条和汤汁盛入。

2、可以开吃了。

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