羊肉炖萝卜做法 羊肉炖萝卜做法百科

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1、 羊肉2斤，白萝卜半斤，胡萝卜半斤。将羊肉处理好，洗净，切块，用开水焯一下备用。萝卜去根后洗净，切成小块，锅预热，放油。

2、 将油烧热，放入葱片、姜片、八角、花椒炒香，放入羊肉翻炒片刻。加入酱油和盐，翻炒至羊肉变色，加入一大碗水，品尝羊肉。大火烧开后，加入白萝卜和胡萝卜。烧开后小火煮一个小时以上，撒上葱花。

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