猴头菇煲汤的做法 乌鸡猴头菇煲汤的做法

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1、 材料：土鸡1只、猴头菇150克、生姜1小块、精盐适量。

2、 鸡肉切块，洗净，用冷水焯一下。煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。将洗净的鸡肉放入陶瓷锅中。

3、 加入猴头菇和姜片。

4、 加足够的开水，水要一次灌满。盖上盖子，炖大约2.5小时。

5、 中途撇去浮沫，最后十分钟加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。