自制甜面酱的家常做法 拌面酱的做法

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。自制甜面酱的家常做法，怎样做自制甜面酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 自制甜面酱需要的原材料有面粉、砂糖、酱油、植物油等物。面粉中最好含有一些面筋，酱油尽量使用生抽，盐视情况而定。

2、 准备好之后，生火，凉油下锅。油温五六成热时，将面粉倒入，用木勺按照顺时针推送面粉，适当加一些温水稀释，直至形成油酥状。

3、 之后将火调成小火，再依次放入砂糖、酱油，还是用木勺按照顺时针推送，同样适当加一些温水调和，直至锅中起气泡即可完成。

4、 在此过程中，盐等其他调味品可根据个人口味添加。如喜甜口，可适当加大砂糖的比例，如喜欢味道咸鲜，可多加些食盐，用些老抽。

5、 甜面酱自制好后，要选用干净的玻璃瓶盛放，吃完后把盖子拧紧，不费事的话外面可再加一层塑料袋，做好密封。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。