诏安青梅 诏安青梅厂

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1、诏安青梅的特点具有果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高，具有酸中带甜的香味。

2、在诏安地区有89.13%的青梅被加工为半成品，这种青梅半成品富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”。

3、红星乡-青梅之乡是诏安富硒青梅的主要生产基地！。

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