元宵如何炸不爆 元宵怎么炸不爆视频

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1、先在元宵上（不用解冻，不用煮）用牙签扎4-5个眼，不要太深，刚刚接触到馅就行（太深了等一下炸时就该漏馅儿了）。

2、这样能防止炸时爆开、迸油！ 大火，油七分热时下锅。

3、 元宵下锅后转小火，用木勺翻动，待元宵炸至金黄色，上面有小泡时捞出来，一盘金黄色的炸元宵就好了！ 吃时一定要小心馅烫嘴啊！！。

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