带鱼怎么清洗简单又干净 带鱼怎么清洗才算干净

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。带鱼怎么清洗简单又干净，带鱼如何清洗简单又干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 带鱼的鳞片牢牢地粘在鱼身上，用手搓不容易擦干净，用刀刮也要花很多时间。如果把带鱼放在80度左右的水中，烫10秒后，立即浸入冷水中，再用刷子刷或用布擦洗，鱼鳞会很快去除。不过建议清洗的时候加点盐和姜，这样清洗的时候异物不会影响鱼的鲜美。带鱼又腥又腻，很难用清水清洗干净。可以先用碱水浸泡带鱼，再用清水冲洗，会比较容易清洗，也没有鱼腥味。

2、 准备一个洗碗用的细钢丝球(一般这个家庭1都有)，剪一个小球(用多少剪多少，用了就扔掉)。带鱼放在盆里解冻后，用钢珠从头到尾擦拭，很快白磷就脱落了。然后，带鱼被去头、去内脏、切割和清洗。

3、 准备两盆，一盆热水(80度左右)，一盆冷水。先将带鱼放入热水中，浸泡45秒，然后迅速捞出，放入冷水中。一定要快点做。你会发现有很大一部分鳞片是自己脱落的。然后用手轻轻一搓，剩下的鱼鳞就干净了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。