怎样做面包又松又软用烤箱 怎样做面包松软好吃

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1、『家制美味面包』『材料（约20个小面包的分量）』 高筋面粉（小麦粉也可以 ）400克发酵粉20克（先用温水溶解）砂糖35克盐5小匙鸡蛋1个牛奶100毫升奶油70克温水100毫升『作法』 1。

2、将牛奶、砂糖、盐、鸡蛋倒入碗内搅拌2。

3、将1。

4、中料加入高筋面粉、溶解的奶油、发酵粉等3。

5、将面团约搓揉10分钟4。

6、盖上棉布，等待面团发酵28～38分钟5。

7、膨胀之后用手指压压看，如果有痕迹表示发酵完成！6。

8、用手掌压一压，压出空气7。

9、做好形状之后放置20分钟8。

10、放到烤箱里，180～190℃的温度烤12～13分钟即可9。

11、可以吃啦。

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