大麻哈鱼 大马哈鱼子酱

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1、驼背大麻哈鱼（学名：Oncorhynchus gorbuscha）是鲑科、大麻哈鱼属鱼类。

2、一般个体重为1.5千克。

3、体梭形，侧扁。

4、口端位，尾叉浅。

5、脂鳍位背部尾柄上，臀鳍基部末端之前，脂鳍末端游离成屈指状。

6、侧线完全，体被圆鳞，鳞细小。

7、与大麻哈鱼比较，驼背大麻哈鱼的头较短，繁殖期雌性的头则较尖。

8、背鳍位于背部中央。

9、繁殖期雄性个性变化显著，体高增大，头后背鳍前部似驼峰隆起成佝偻状；吻变窄向前伸的很长，上、下吻端向内弯曲成钳形，口不能闭合，颌骨向后延伸过眼后，上、下颚及犁骨上有发达的尖齿。

10、繁殖期雌性个体除体色外形态变化不大。

11、体背部青黑，体侧及腹部银白；背部及尾鳍上有椭圆、半圆等不同形状的黑斑点，也有的个体背部无黑斑点；繁殖期全体变黑。

12、驼背大麻哈鱼是大麻哈鱼属中生活周期最短的种类，仅在海域生活1年即性成熟溯河洄游，进入中国江河的是生殖产卵洄游群体，每年9月上旬溯河，9月中旬数量增加，9月末数量明显减少，至10月上旬结柬。

13、主要以捕食小型鱼、虾类为食。

14、驼背大麻哈鱼广泛分布于北太平洋；在中国仅分布于绥芬河、图们江水系。

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