张又侠简历背景揭秘

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1、　　小炒玫瑰肉是属于湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。

2、　　小炒玫瑰肉的制作材料

3、　　主料：猪肋条肉，五花肉300克

4、　　辅料：杭椒200克

5、　　调料：大蒜，白皮10克、姜10克、盐5克、味精2克、酱油10克、猪油，炼制25克

6、　　小炒玫瑰肉的做法：

7、　　五花肉洗净切片；

8、　　杭椒洗净切段；

9、　　五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。

10、　　猪肋条肉的功效与作用

11、　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素，有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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