牛肉干怎么制作 干切牛肉的做法

1、材料：牛大腿肉750克、胡萝卜一根、洋葱一个、生抽20克、盐5克、料酒10克。

2、牛大腿肉切成75px宽的牛肉条，加入洋葱碎，胡萝卜碎和全部调料腌制4-8小时。

3、取出腌制好的牛肉条，去掉上面的胡萝卜和洋葱，控干多余的水分，码在烤盘中。

4、烤箱170度预热，把牛肉条放进去，烘烤20分钟，取出后倒去多余的水分。

5、烤熟的牛肉放入烘干机，60度烘干6小时即可食用。