黑豆和韭菜能一起吃吗 黑豆和韭菜能一起吃吗会中毒吗

1、黑豆和韭菜能一起吃。

2、黑豆中含有大量的营养成分，比如膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、异黄酮等，这些物质对身体有很大帮助，比如降低胆固醇、预防高血压、清除身体内自由基，还有清热滋养等作用。

3、韭菜是比较常见的一种蔬菜，而且一般人群均可食用。韭菜中富含硫化物，蛋白质，维生素族及钙、铁、锌等多种营养成份。具有温中开胃，行气活血，补肾助阳，散淤等功效。韭菜中含有的硫化物及挥发性精油会散发出一种辛香气味，有助于输调肝气、增进食欲，加强消化功能。还有韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能很好的增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，其所含的微量元素锌、钾、铁、可维护人体免疫力对预防心脏病、高血压、改善贫血效果不错。