鲥鱼的家常做法 鲩鱼的家常做法大全

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1、 香菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，鱼身下放姜片，再往鱼腔里塞些切碎的姜、笋、火腿。

2、 锅中加水烧开，将鱼放入锅中蒸10分钟。

3、 鱼蒸熟后，取锅加猪油，将盘中原汁煮沸，放入花椒、葱、蒜、盐调味，加水、淀粉勾芡。

4、 把准备好的浓汁倒在鱼上就行了。

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