芥兰头的做法 芥兰头的做法大全素炒

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1、 瘦肉切片，薄的更好。

2、 然后放入碗中，加入适量生粉和盐，用手搅拌，腌制20至30分钟。备用。

3、 芥蓝头切片。

4、 姜切丝。切碎干辣椒。备用。

5、 烧热红锅，放入肥猪肉，炸至油完全流出。取出猪油备用。注意，炒好的猪肉扔掉了。

6、 放入猪油，瘦肉片，放入红锅中炒。直到肉片金黄微焦，再加入酱油使肉片更加诱人，然后取出肉片备用。

7、 在红锅中放入适量猪油，然后放入生姜和干辣椒，翻炒至变色。

8、 直接放入剁碎的羽衣甘蓝头，翻炒30秒，然后加入少量水，盖上锅盖。

9、 反复加少量水，翻两遍。前七头芥蓝成熟后，加入炒好的肉片，翻炒几次。

10、 加入酱油，加盐翻炒。

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