草菇炒肉做法视频 草菇炒肉片图片

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1、 将草菇表面黑色部分清洗干净，用清水浸泡5-10分钟。

2、 排水。

3、 将沥干水分的草菇切成两半。

4、 盛在盘中以备后用。

5、 将猪肉切丝，放入碗中。

6、 姜切丝。

7、 拌肉丝，加料酒，耗油。

8、 搅拌均匀，腌制15分钟。

9、 将水烧开，将草菇倒入水中。

10、 水再次烧开的时候，这一步就是除臭，去除草酸。

11、 排水以备后用。

12、 青红椒洗净，捞出。

13、 切成丝备用。

14、 火锅，热辣，猪肉。

15、 炒，炒几下就变色了。

16、 加入青红椒丝。

17、 翻炒一会儿。

18、 倒入沥干水分的草菇。

19、 加入适量的盐，翻炒均匀。

20、 转入适当的油耗。

21、 翻炒均匀后放入锅中。

22、 盛在盘子里。

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