清蒸生蚝最简单的蘸料 清蒸生蚝的做法和蘸料

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1、 除小青橙外所有食材切丁，调料拌成酱。

2、 取搪瓷锅，中火预热三分钟，锅底抹油，铺上葱段和姜片。

3、 将食材和酱料混合均匀，将小青橘的榨汁混合备用。

4、 将生蚝摆放整齐，倒入料酒。用中火蒸五分钟，再炖三分钟。

5、 打开盖子，加入果汁即可食用。

6、 小贴士：生蚝也被称为牡蛎。吃了可以刺激食欲，而且营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等营养物质。此外，还有大量的碘离子和锌离子。而且生蚝含有多种维生素B族和人体必需的氨基酸，还能提高智力，提神醒脑，提高免疫力。

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