猪肉炖粉条是哪个地区的 猪肉炖粉条是哪个地区的特色菜

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1、 食材：五花肉500g、红薯粉条300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、胡椒粉适量、香菜适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、油适量。

2、 将粉丝洗净，用温水浸泡。

3、 五花肉洗净，切成略厚的片。

4、 锅中倒入适量油，将洗净的五花肉切片翻炒，将油炒透。

5、 加入料酒、酱油、冰糖，翻炒均匀。

6、 加入葱花、姜丝、八角炒香。

7、 加入适量水，加盐和胡椒粉调味，大火烧开，小火炖30分钟左右。

8、 加入粉丝，小火炖10分钟左右。

9、 在锅里撒上葱花和香菜。

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