爆炒千叶豆腐 爆炒千叶豆腐的做法

1、主料：千叶豆腐300G、五花肉80g。

2、辅料：食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。

3、千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。

4、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。

5、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。

6、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。

7、将准备好的调料倒入。

8、继续翻炒两、三分钟，即可出锅。