日期:2022-10-05 19:31:07人气:6
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1、糖类有单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(麦芽糖、蔗糖)和多糖(纤维素、淀粉等),发生银镜反应是醛基的性质,葡萄糖内有醛基,所以能发生银镜反应;一般的使溴水褪色都因为碳碳双键与溴(Br2)发生了加成反应,生成的产物是无色的,在我的印象中好像糖类大多数都没有碳碳双键。
2、不知道是不是我记错了,很久没去回顾以前的知识了,呵呵。
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