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咸鸭蛋有哪些营养价值 咸鸭蛋有啥营养

日期:2022-11-23 09:02:49人气:15

导读:咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢的特色菜肴。下面我们一起来看看咸鸭蛋的营养价值。

咸鸭蛋有哪些营养价值 咸鸭蛋的营养价值

1、咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。

2、营养丰富, 富含脂肪、蛋白质,以及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素D等。

3、鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋,特别是身体中迫切需要的铁跟钙,鸭蛋中含量更是丰富。

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