鳕鱼豆腐汤怎么做好吃（鳕鱼豆腐汤）

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1、鳕鱼豆腐汤

1、　　主料：鳕鱼一块、韧豆腐一块。

2、　　辅料：葱一小段，姜3片。

3、　　调味料：盐，糖，醋，米酒，牛奶，胡椒粉

4、　　 先将豆腐用开水焯一下，捞出沥干水分。 　

5、　　 鳕鱼洗净后搽干水分。

6、 　　炒锅坐火上烧热，倒油，油热煎鳕鱼至黄金色。

7、 　    倒入两勺米酒一勺米醋。

8、　　 倒入适量的开水，烧开后加入焯好的豆腐，放入葱、姜，盖盖儿焖5分钟。

9、    再放入牛奶，盐，糖，待开锅关火，撒胡椒粉出锅即可。

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