生活知识
生活常识
科技数码
教育知识
汽车知识
游戏知识
办公方法
装修知识
旅游知识
搜索

生活常识分类 日常知识 生活知识 餐饮知识 宠物知识 运动知识 更多知识 中文舞曲 英文舞曲 车载音乐 车载视频

怎样炖鱼胶好吃又简单窍门(鱼胶怎么炖最好的)

日期:2022-10-05 19:21:02人气:4

导读:大家好,小帝来为大家解答以上问题。怎样炖鱼胶好吃又简单窍门,鱼胶怎么炖最好的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、莲子冰糖...

大家好,小帝来为大家解答以上问题。怎样炖鱼胶好吃又简单窍门,鱼胶怎么炖最好的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、莲子冰糖炖花胶来源:信息时报 时间:2009-04-13 点击: 119   燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝,但要经常吃,则燕窝价格非一般人能接受,雪蛤因含雌激素丰富,男女都不能过量食用,综合来看,花胶性质平和,补而不燥,花费算中等,男女老少均适宜。

2、现介绍的莲子冰糖炖花胶,就是一款既简单又养生的汤品。

3、  做法:   花胶提前一晚洗净,浸泡。

4、烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

5、   莲子洗净;   煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

6、  功效:  固本培元,补肾固精,滋阴去燥,润肠通便,祛斑美白,延缓衰老,增强抗病力。

7、 ●美食科学堂  冰糖  冰糖是砂糖的结晶再制品。

8、我们选购冰糖时,可能会被不同的颜色、不同的名称搅得眼花缭乱,什么白冰糖、黄冰糖、单晶冰糖、多晶冰糖,其实只是由于生产工艺、熬制时间、脱色工艺的不同造成的,营养和功效上并没太大的区别。

9、按颜色分,有白冰糖、黄冰糖,据说还有一种淡灰色冰糖,但很少生产,市面上无法得见。

10、按生产工艺分,有单晶冰糖和多晶冰糖,单晶冰糖即颗粒冰糖,多晶冰糖通俗称老冰糖、老土冰糖。

11、在以往,白冰糖因颜色纯、味道清甜而广受欢迎,但近来黄冰糖似乎比较“火”,因其比白冰糖少了一道提纯工序,所以含蔗糖天然成分较多。

12、  中医认为冰糖具有润肺生津、益脾和胃的功用,凡是煲或炖的甜汤皆宜用冰糖,冰糖燕窝、冰糖雪梨就是其中名品。

13、而除了入汤,冰糖还能直接作为糖果,或制作小吃,如冰糖葫芦,或烹制菜肴,如冰糖肘子。

14、自家制果酱时,加冰糖一起熬,不仅风味清香,还增添了和胃润肺、止咳化痰的功效呢。

以上就是【怎样炖鱼胶好吃又简单窍门,鱼胶怎么炖最好的】相关内容。

声明: 本站所有文章来自互联网搜索结果, 如果侵犯到你的权益 请提供版权证明来信告知,我们会在3个工作日之内删除 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告

Copyright 2005-2022 baike.pingguodj.com 酷帝达百科 客服邮箱:s2s2s2-s@outlook.com