莜面凉皮用凉皮罗罗做法（莜面凉皮）

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1、 将200克燕麦粉放入盆中，分几次加入少量210克开水，用筷子搅拌成小块。

2、 然后揉成不粘手的软硬面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

3、 取少许松弛的面团，擀成2 mm厚的面片。擀的时候可以在面团上抹点油。

4、 将擀好的面团和油纸一起放入蒸笼，蒸1分钟左右。

5、 把所有的燕麦粉片依次做好，稍微凉一下，切成条状。

6、 接下来准备调料，将各种调料加入碗中，搅拌均匀。

7、 将燕麦片放入碗中，放上黄瓜丝，然后将准备好的调料倒入其中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。