李子干怎么晒干好吃（李子干）

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1、营养分析 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品； 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益； 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用； 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

2、 相关人群一般人群均能食用 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

3、 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

4、 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。

5、故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

6、食物相克李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。

7、（引自《饮食须知》）制作指导李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。

8、食疗作用李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。

9、具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

10、其他相关民间谚语：“桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人。

11、”言李不可多食。

12、《本草纲目》：“（李花）苦、香、无毒。

13、令人面泽，去粉滓黑黯。

14、”《随息居饮食谱》：“清肝涤热，活血生津”; “多食生痰，助湿发疟痢，脾弱者尤忌之。

15、”《医林纂要》：“养肝，泻肝，破瘀。

16、”《本草求真》：李子治“中有瘤热不调，骨节间痨热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降，而能使热悉去也。

17、”《泉州本草》：“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴。

18、治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮等症。

19、”备注 未熟透的李子不要吃； 切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃； 《尔雅》：“五沃之土，其木宜梅李。

20、” 《乐府诗集·古辞·君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠。

21、”南朝梁·沈约。

22、《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。

23、化为中园实，其下成路衡。

24、在先良足贵，因小邀难逾。

25、色润房陵缥，味夺寒水朱。

26、摘持欲以献，尚食且踯躅”魏文帝与吴质书曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。

27、” ”西晋·傅玄。

28、《李赋》：“潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成。

29、清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。

30、”晋·潘岳。

31、《闲居赋》：“周文弱校之枣，房陵朱仲之李。

32、”。

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