自己在家怎么做凉皮（自己在家怎么做蛋糕）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。自己在家怎么做凉皮，自己在家怎么做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、最简单的就是全蛋海绵材料：全蛋4个（稍大的），黄油35克，低筋面粉100克，牛奶30克，糖粉100克。

2、 做法： 1 把全蛋打散，加入糖粉，用打蛋机打发至奶白色，能划出很深的纹路即可。

3、（打蛋的容器要求无水无油） 2 将面粉分2-3次直接过筛到1里面，每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动，使其搅拌均匀 （切忌画圈搅拌 ，那样会消泡，烤出来的蛋糕就不发） 3 黄油加牛奶隔水加热使其完全融解，然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀 4 把1/3的2加入到3里面 ，用刮刀从底下往上搅拌均匀，然后倒入剩下的2里面，用同样的方法搅拌均匀。

4、倒入蛋糕模 5 烤箱预热至150° 最下层 55—60分钟 烤好后立刻取出倒扣 冷却以后再脱模 要做蛋糕就一定要用烤箱，不用烤箱的做出来 根本就称不上蛋糕，口感更是没有办法比较的！。

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