鸡蛋汤怎么做好喝还营养（鸡蛋汤怎么做好喝）

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1、去卖米的地方买点玉米碴，要最小粒的那种。

2、玉米碴与水要以1：10的比例加入锅内（喜欢喝稠一点的可以多放点玉米碴，记住玉米碴也要像淘米那样先洗几遍），大火煮开，开锅后关小火熬10-20分钟（是个人情况而定，如喜欢玉米碴硬一点就时间短一点），取淀粉水，倒入锅内，使汤成羹状，将鸡蛋打散，倒入锅中，打成蛋花，最后依据个人情况加入白糖。

3、关火，就可上桌。

4、此羹名为玉米羹，因以粗粮为主，对身体十分有益，鸡蛋，增加此羹蛋白含量。

5、有甜味，十分清爽可口。

6、男女皆适，老少咸宜。

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