夏至吃是什么传统美食（4种食物适合夏至食用）

大家好,夏至吃什么传统美食，4种食物适合夏至食用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 夏天吃什么传统食物？

2、 狗肉

3、 在一些地方，夏至吃狗肉的习惯仍然流行。吃狗肉可以强身健体。史书记载，“秦人以犬制其招数。俗话说，夏至宜吃狗肉。”表示夏季疫病较多，夏至适宜吃狗肉增强抵抗力。所以夏至吃狗肉的习俗一直沿袭至今。

4、 荔枝

5、 除了吃狗肉，还有吃荔枝的习惯。广州的粤语区和广西的钦州、玉林等地区，夏至的时候都很爱吃狗肉和荔枝，不辣一起吃。大量吃荔枝容易引起低血糖，也就是“荔枝病”，所以一定要适量。

6、 过水面

7、 在夏至的这一天，山东各地都要吃凉面，就是过水，用麦秸编织一个精致的篱笆，在汤里一次次把面条舀进嘴里。对于孩子来说，它不仅仅是一顿饭，更是一种游戏，充满了乐趣。

8、 馄饨

9、 无锡人中午吃馄饨，意为乱与和。民间有句话：“夏至是冬至团，四季是安康人的团圆。”还有一种民间习俗是给孩子吃完馄饨汤后称体重，希望孩子长胖，身体健康。

10、 苋菜和葫芦

11、 有些地区在夏至，未成年的侄子侄女会去父母家吃饭，舅舅家会准备苋菜和葫芦做饭，意思是吃苋菜不会生病，吃葫芦腿会给你力量。

12、 圆形浆糊

13、 坨是用米粉和韭菜等调味品熬制而成的，也叫圆糊。“夏至，吃个圆糊，踩个石头，吼一声。”以前很多农民会穿上竹签，插在水田的缝隙里，烧香作为祭品，祈求丰收。所以浙江绍兴至今仍有夏至吃圆糊的习惯。

14、 粽子

15、 一些西北地区在夏至吃粽子。在西北地区，如陕西，这一天吃粽子，菊花化成灰烬，以防止小麦受损。

16、 麦片粥

17、 无锡人在夏至时早餐吃粥。麦片粥不仅味道鲜美，健脾养胃，咸宜老少皆宜，还能有效缓解人们在“苦夏”的食欲不振，同时还能祛湿利尿，是夏至节气中不可多得的美味。

18、 夏之汤

19、 在夏至，长沙人吃用糯米粉拌紫草做成的汤圆，取名“夏至汤”。民间有句俗语叫“吃夏至汤，坑是麻石做的”，“吃一个球(读作“陀”)，就一只脚过河”，比喻力量大，轻如燕。

20、 夏日蛋糕

21、 夏收后，新麦上市，所以每天吃面条是一种习俗，也有人用小麦粉拌起来摊成煎饼烤熟食。配蔬菜、豆荚、豆腐、培根等。俗称“夏至饼”，祭祖后食用。

22、 蒸豌豆粉蛋糕

23、 在这个夏日，按照老南京的习俗，大人让孩子坐在门槛上吃豌豆饼，可以预防一切疾病。这个习俗的由来是因为夏天天气炎热，人们不太想吃东西，让孩子们先吃豌豆饼来刺激食欲。另外，老南京夏至要吃一碗凉面给自己称重。

24、 夏季鸡蛋

25、 湘南的衡阳、郴州、永州、湘西吃夏至鸡蛋。夏至时，将整个鸡蛋煮熟，去皮，与红枣一起煮，称为“吃夏至蛋”。在湘南，主要是嘉禾、兰山、桂阳在夏至的早晨起床，把整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料染好蛋皮，然后放在小网兜里，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，然后剥去蛋壳，把鸡蛋吃掉。人们认为吃东西

26、 生菜，凉面

27、 以前老北京有句话叫“冬至馄饨，夏至面条”。按照老北京的习俗，每年夏至都可以吃生菜和凉面。吃这些生冷的食物可以有效降火，刺激食欲，但不会因为太冷而损害身体健康。所以夏至临近，冷面等食品开始热销。

28、 四种食物适合夏至。

29、 苦瓜

30、 苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜，是人们餐桌上常见的美味。含有大量的罗汉果甜苷和苦瓜，有一定的苦味，适合夏天食用，能养心降火。

31、 而且苦瓜还含有丰富的脂蛋白和维生素C，对增强人体免疫力有极好的效果。更重要的是，它含有高能量的血脂，具有超强的减肥效果。想减肥的朋友正好利用这个减肥神器。

32、 莲子

33、 莲子也是夏季时令水果，时令食物最适合时令食补。它是甜的，扁平的，椭圆形的。新摘的荷花还不算老，推开就能吃到又甜又嫩的果子。老莲子去皮可用来煲汤或煮粥，尤其是用银耳做的汤，香甜软糯，是滋阴养心的佳品。夏天一定不能错过莲子。

34、 生菜；莴苣

35、 莴笋是春夏常见的蔬菜，脆爽，鲜美，新鲜。它可以生吃、油炸、凉拌、炖煮或晒干。味微甘凉，有催乳、利尿、助消化的作用。常用作小便短、血尿等症的食疗菜。而且生菜富含铁离子，有利于身体吸收。经常食用新鲜生菜可以有效预防缺铁性贫血。

36、 芥蓝

37、 芥末味微苦，含有一定量的有机碱，能刺激味觉神经，刺激食欲，加快胃肠蠕动，有利于消化。此外，芥蓝中还有一种独特的成分叫金鸡纳霜，具有抑制体温的作用，可以起到消暑退烧的作用。芥蓝含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，降低胆固醇，软化血管，保护心脏。

38、 这四种食物不妨在夏至时食用，可以帮助你顺利度过炎热的夏日。这个季节，人的食欲有所下降，宜吃一些咸、凉或酸性的食物，防止出汗过多，开胃清火。但也不能太贪吃冷饮解渴，以免伤脾胃。

本文，夏至吃什么传统美食，4种食物适合夏至食用到此就分享完毕，希望对大家有所帮助。