四川十大特色美食（四川美食排行榜前十名）

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1、 川菜排行榜前10名

2、 担担面

3、 成都和四川自贡，担担面都是很有名的特产。因用扁担把面条扛在肩上，沿街叫卖而得名。面条是用面粉做的，用特制的卤汁和肉末煮，吃起来很辣很好吃。

4、 钟饺子

5、 钟饺子是起源于四川成都的一种传统美食小吃，具有悠久的历史。它创建于清朝光绪年间。饺子的馅是整块猪肉，没有其他新鲜蔬菜，皮薄馅嫩。吃的时候淋上特制的红油，非常好吃。

6、 麻辣烫馄饨

7、 红油馄饨是四川和重庆著名的地方小吃。它类似于我们经常吃的馄饨，但不同于馄饨的圆形面团。它是由面条和猪肉肉末制成，用芝麻红油和其他配料烹制而成。

8、 辣椒酱拌面

9、 川北凉粉始创于清末，也是四川著名的小吃。果冻选料考究，制作方法精细，火候非常细腻。做出来的果冻质地细腻，吃起来软软的，很有韧性，吃的时候还会加入秘制的红油成分。

10、 波波鸡

11、 波波鸡是四川的传统名小吃，已有上百年的历史，也是成都十大菜系之一。它是用特制的bobo鸡调料放在陶碗里，然后将各种食材煮熟串起，再放入陶碗中翻面品尝。味道很辣很好吃。

12、 三门大炮

13、 三炮是四川省成都市的传统小吃。它是由糯米，红糖，芝麻，大豆和其他主要成分制成的。吃起来很甜很软，甜而不腻，而且不贵。在群众中很受欢迎。

14、 四川酸辣粉

15、 酸辣粉是重庆、四川等地著名的传统小吃。这种粉末是用红薯、豌豆和其他配料手工制成的。煮熟后加入豌豆尖、榨菜丝、黄豆等各种食材，吃起来很酸辣。

16、 赖饺子

17、 涞源是四川成都著名的传统小吃，已有百年历史。汤圆选料考究，做工精致，皮薄馅足，馅料多样。煮熟后不烂皮不露馅，吃起来很甜很软。

18、 巴拉圭茶

19、 叶巴尔是四川西部和南部的传统节日食品。叶巴尔的叶子是当地特有的大叶仙茅叶，中间的馅料咸中带甜，不仅口味独特，而且老少皆宜。

20、 宜宾燃面

21、 宜宾燃面是起源于四川宜宾的传统食品。采用当地优质水面，配以各种食材烹制而成，配以特色汤料。吃起来很辣很好吃，吃了之后回味无穷。

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