鮰鱼（关于鮰鱼的基本详情介绍）

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1、斑点叉尾鮰（拼音：bān diǎn chā wěi huí，学名：Ictalurus punctatus），又称沟鲶、钳鱼，是北美鲇科真鮰属鱼类。

2、成年斑点叉尾鮰平均体长为36~53厘米，身体呈圆柱状，体表光滑无鳞，两侧布有斑点，上颌处有两根触须，下颌处有四根触须，背鳍和胸鳍有坚硬的刺，而其他的鳍像臀鳍和尾鳍一样柔软。

3、斑点叉尾鮰的颜色为蓝色、黑色或橄榄色，背部颜色较深，腹部呈浅白色。

4、雄性斑点叉尾鮰的头通常比雌性大，颜色也比雌性深。

5、斑点叉尾鮰肉质细嫩，营养丰富，含肉率高达40%以上，是一种全球性高品质淡水食用鱼类。

6、斑点叉尾鮰原产于大西洋和墨西哥湾斜坡，后被广泛引入中国、美国、欧洲、俄罗斯联邦、古巴和拉丁美洲等许多地区和国家。

7、2012年，野生斑点叉尾鮰被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN），为无危（LC）物种。

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