寿司用是什么米比较好吃（寿司用是什么米）

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1、日本寿司

2、其实用家里平时吃的米就行了,不过米淘好后一定要浸半个小时以上,然后水和米按1:1烧,做寿司的时候,一定要把米压实了,这样就包得牢寿司的制作材料：主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克教您寿司的做法，如何做寿司 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时； 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜； 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟； 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋； 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用； 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。

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