拔丝苹果（拔丝）

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1、在家做不出来 也很正常  条件和饭店有差距

2、步骤是 锅坐火上 锅留底油 一点点就够  倒入多量糖 4羹匙吧 半手勺  加水2羹匙的量  会听到丝丝的声音 慢慢熬吧 要不停地晃动手勺 熬均匀 熬到大泡变小泡 糖浆稍微变黄 迅速下入主料 翻拌 出勺

3、有不明白的可以问 这道菜比较难的

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