风味茄子的做法图片（风味茄子的做法大全）

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1、 茄子洗净，斜切成条。

2、 加入淀粉，撒均匀，放入盆中，用手来回折腾盆。

3、 涂上淀粉后，在淀粉上面撒一点水，继续倒入淀粉。

4、 然后继续让茄子在盆里滚。这是第二次洒水裹淀粉后的样子。茄子淀粉包两次会变稠。

5、 将油加热至八成左右，放入茄子。激增

6、 油炸金黄色

7、 洋葱，大蒜，胡椒。切下备用。

8、 向碗中加入糖、酱油和2滴醋，搅拌均匀。

9、 当油热时，在锅里煸炒胡椒、洋葱和大蒜。

10、 加入加糖的酱油继续翻炒。大约一分钟左右。加入茄子。继续爆炒

11、 潘楚果

本文到此结束，希望对大家有所帮助。