在家过生日做是什么菜好吃（在家过生日做是什么菜）

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1、生日嘛，做个有蛋的菜虾蛋羹三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀。

2、用大蛋抽几下就好了用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了）虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐。

3、这种海虾土腥味小就不用去泥线感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃米饭熟了蛋羹也一起好了~。

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