雪菜（关于雪菜的基本详情介绍）

大家好我是小蝌蚪，雪菜，关于雪菜的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、雪菜，学名：Brassicajunceavar.crispifolia，别名：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。

2、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。

3、具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。

4、主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。

5、可以外敷，也可以内食。

6、在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。

7、在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。

8、另：据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。

9、蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。

10、《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。

11、”谓此菜于雪时反茂，故名。

12、为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。

13、是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

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