炸鸡翅根的腌制方法和配料图片（炸鸡翅根）

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1、照着菜单做是不错，不过备那些料太麻烦了

2、我做的很简单啊，就是去菜场买那个原材料，鸡翅根，就是鸡大腿啊，小小的那种，去超市买包炸粉，有现成的，很便宜

3、回家后把刺根洗干净，用盐、味精一起稍微煮一下，光炸是炸不熟的，不要煮烂了，只要熟了就行，不要破坏它的样子，然后把炸粉用鸡蛋的蛋清调匀，看鸡翅有多少，调差不多就行了，然后用六七成熟的鸡翅把调好的粉沾全了，整个鸡翅除了露出来的骨头都要沾上，不厚不薄的一层，然后下锅炸，一开始把火调到六成左右，太大了容易焦，太小了难熟，然后慢慢减小，直到表面金黄就可以出锅了，在表层用上椒盐粉就很好吃了，如果怕辣，可以沾蕃茄酱吃。

4、其他的，像鸡柳、猪排、猪肉柳都可以用这样的方法做咯。有点粗，不要见笑啊。

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