粽子原料（粽子原料有哪些）

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1、 五花肉红烧，香菇洗净泡水备用。

2、 加入红烧五花肉，煎至汁干。

3、 糯米洗净，用冷水浸泡2小时左右；然后过滤掉水分，加入盐、花生油和少许小苏打拌匀。

4、 将叶子洗净，放入锅中，加水，捞起，沥干水分，备用。

5、 取三片毛面相对的粽子叶，先放1/3糯米，加入红烧五花肉和香菇，再放2/3糯米包裹成三角形粽子，用干万寿菊扎好，就是粽子。

6、 将包好的粽子放入锅中，加水(水多了，一定要淹没粽子)，用武火煮2小时左右，再用小火煨3分钟左右，即可食用。

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